• 1苏州酱油河(hé )虾(😷)的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面(🚅)高(🐓)度多少米
• 4苏州(zhōu )必吃(chī )十大名吃

1苏州酱油河(🕉)虾的做法(📦)

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河虾500克(🥑)

精制(zhì )盐7克

食用(⛩)碱5克(🥎)

干淀粉3克

小葱(cōng )2株(📓)

植物(wù )油75300毫(👺)升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾(xiā(🤵) )巨(🥔)细靡遗剥(🔣)去(qù(🍾) )外壳(💇)皮拿出净(💎)鲜肉放(🦄)入碗中洗净

2滤干虾(⏱)仁放入(rù )碗中(🛁)参加(jiā )5克(🎍)精制盐5克食用碱浸泡(😃)15分钟后冲几次(💎)水可以去(🆎)掉碱(🌵)味

3将冲(chō(😱)ng )水后(hòu )的虾仁控干水分加2克(kè )盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌(🥧)均匀再后放放冰(bīng )箱冷藏10分钟以内(nèi )

4炒锅中(zhōng )放油实耗(hào )50毫升加(jiā )热至(🍫)温热约3成热调成中小火(huǒ )放入虾(👇)仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅留底(✳)(dǐ )油中火(huǒ )加热至(🔟)5成热(❣)时加(jiā )入葱(🎑)段干炒(🏬)出香味(wèi )

6放入虾仁翻炒也可以(😆)加少许鸡粉炒匀后(📭)淋(🤦)入少许(🕕)水淀粉水(🐪)勾芡再试一下

7装(zhuāng )入盘中上桌(🛒)孕妇食用

8美味又好吃的(😚)(de )河虾仁腌(🏜)方法(🥌)成功开吃(🤾)

2苏州有什(shí )么(🌇)好吃的

一昆(kūn )山奥灶面(miàn )

中国(guó )十(⭕)大面(😿)条之一的奥灶面是昆山的一道主食其(🚌)通(tōng )常的特点(🚯)(diǎn )是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🖍)鱼的搅碎后(👮)精心熬(áo )制面条也(yě )相当绵劲有嚼劲(jìn )苏(🦔)州人对吃确实很执着也(🍉)很(hěn )讲究有地方(🗣)特色(🚤)(sè )的(de )专业名(😂)(mí(🐥)ng )词重青免青款(kuǎn )汤(✒)紧汤等

二鲜(❇)肉月饼(bǐng )

苏州(👥)的鲜肉月饼肉(rò(🚳)u )质紧致肉(🚼)汁鲜美(😖)但他那样的(de )手(🔥)艺是(shì )苏州(👷)(zhōu )独特色彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼中月饼皮脆(🥅)糯(nuò )翠(cuì )竹水咬一口非常行(🎈)最简形矩阵逢(💉)节月饼(🔋)季老苏(🤽)州我总是(✡)会排着细(💚)长队等新鲜的月饼正式(👶)出炉(🔟)(lú )代表胥(🕣)城肉月饼

三苏(sū(🍟) )州糕团

苏州糕(🙇)团也老苏州(zhōu )最爱的点心之一(yī(👎) )世世代代流传现在很乐意手工做(zuò(🦈) )糕团(⛱)(tuán )的(🥀)手(🎥)艺人比(bǐ )较少(shǎo )了但它早就融入(rù(🕐) )到苏(sū )州人的骨子里无论是(🚘)逢(🤯)年(💔)过节都会有可以(👴)购(🏛)买(❣)(mǎ(🍋)i )的(🦒)习(🚎)惯它(💜)(tā )一年四季都(🈲)有(yǒu )吧相同的应景花(💻)样(👘)口味(🆗)酥软甜(🌨)糯虽粘却不(🏄)黏牙(♍)代表(🕳)猪油膏

四枫镇(zhèn )大面(miàn )

枫镇大(dà )面被誉(🍣)为苏州最难做最精(jīng )细最鲜甜(⭕)的面条也苏(sū(🔸) )州(zhō(🏞)u )的(😨)特色名(❔)点面汤分为红汤和白汤面汤鲜美(😊)是由(🎖)肉骨(⛵)头(🚲)黄(👏)鳝骨虾头(tóu )螺蛳肉(ròu )等(děng )熬加工(gōng )成老汤每(měi )家的秘(🐛)方都神态各异苏州(zhō(🗻)u )人都讲究大(🤰)清早敢头(😣)汤(tāng )面(🔂)(miàn )这是对生活的(de )态度

五紧酵馒头

紧酵馒头(🐸)以鲜(🚕)肉为内馅在油(🥋)炸(zhà )后制而成(chéng )口感(🥟)外脆内(🆔)软肉(🕵)汁多而肉嫩(🍲)确(què(🚋) )实是(♏)老苏州最爱的(🐜)美食之一

六卤(lǔ )汁豆腐干

卤汁豆(🛑)腐干(gàn )是(shì(🙉) )苏(sū )著名(🏷)的民间小吃(💕)口味偏甜又是(shì(👦) )热(🌴)爱(ài )甜的食物的苏州特色的(🔵)味道代表浸浸(🎼)豆腐干

七豆沙糖粥(🍜)

笃笃笃卖糖粥剧(🚊)烈我们从出生长(zhǎng )大的童谣是你是什么(me )苏州(🙋)人童年的(🚾)味道它是用红糖和糯米伴着豆沙一(yī )起煮制而成口味甜却不腻(💸)(nì )这(zhè )种吃粥习(xí )俗在苏州已经有(🌧)一千(qiān )多年的历史(🅿)(shǐ )了

八苏式蜜饯(🛅)

每次来偶然路过都(😚)会在(zài )苏州蜜饯厂公(📐)然采购人(rén )员苏州人实(🌱)在是(💪)太(🚔)爱吃甜品了(🚙)蜜饯是(🛵)苏州的特色小吃另(🚫)外以前的(🍩)宫廷美(měi )食现在也早足迹遍布全国受百姓爱(📩)戴(🧣)喜(💼)爱(❄)

九(jiǔ )蟹壳黄

苏州(zhōu )蟹壳黄形状像蟹壳颜色(🀄)金黄(👼)一层膜(🎍)的芝麻焦香四溢酥脆(cuì )的(🔦)外壳咬(🥍)一口(kǒ(💐)u )满(🏋)嘴留香有咸甜(tián )两种口(🔂)味

十(shí )苏(👆)式(shì )糖(táng )果(guǒ(🙆) )

苏(🥨)式糖果缘于清代在全国全是有名(💈)的(🖍)苏式糖(🀄)果是选用天然植物果料和花料对付麦(🔬)芽糖和白糖制作而成全部糖果都配料天然但是制作工艺(🚔)考(⛸)究种类(♉)丰富最有特色老祖(🧦)(zǔ )松(📛)子糖和杏糖

3苏州(🏋)海平面高(gāo )度多少(👷)米

苏州地势低平平原(yuá(🐵)n )占总(🕺)面积的55苏(sū )州分别(🔘)直属中央于两个(gè(🐲) )一级(jí )的(🍿)自(zì )然地理区长(🥍)江(jiāng )三角洲平原地区和太湖(🌭)平原(yuán )地区分(fèn )属于4个二级(jí )自然区(🌍)沿江平(🐪)(pí(😆)ng )原沙洲区苏(🏯)锡平(🛣)原区(qū )太(🏣)湖及湖(🆗)滨丘陵区阳(🕺)澄淀(diàn )泖低(dī )地区地貌(📗)特征(zhēng )以平(🐜)缓平(píng )原为上全市的(🎬)地势低平自(zì )西向(😵)东很缓慢倾斜平(🌠)原(🚩)的海(hǎi )拔高(gāo )度34米阳(🍕)(yá(😶)ng )澄湖(hú )和(♟)吴江(❎)一带(dài )仅(jǐn )2米以内

苏州位(🚧)处(🌠)中(🔘)(zhōng )国华东地区江苏(sū(🏭) )东南部长(🎩)三(sā(💋)n )角中部是扬子(🌘)(zǐ(🎾) )江(🐕)城(🍒)市(🥩)群有(yǒu )用组成(⛰)部分东傍上海南(nán )接(🎿)浙江(🎁)西(xī )抱太湖(🍳)北(běi )依长江苏州属亚热(🤢)带季风海洋性(🍁)气候四季分明(🎀)雨量(🕌)充沛种植水(😻)稻(dào )小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银(🌡)鱼(yú )阳澄(🔡)湖大(dà )闸(👵)蟹等(děng )

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条中(🏃)国(💳)地域十大(dà )名小吃奥灶面中国十大面条之一是江(🗂)苏省(🥪)昆山(📆)市的悠久(🚧)的(de )传统(🌈)面食(shí )小吃(👝)之一一类苏(sū )菜系都是苏州著(🍿)名的(de )特色小吃(chī )到昆山乘船游玉峰(😃)山人们总(🚑)要去奥灶馆慢慢(📉)品尝一碗(wǎn )奥灶(zào )面奥灶面以红油(yóu )爆鱼面和(🌀)白汤(🤥)卤鸭面极其很著名其做(zuò )法(fǎ )是用(💊)青鱼的鱼鳞(lín )鱼(yú )鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道(👃)(dào )鲜美(❓)可(🎉)口十分如果你是只是相对而言(🏐)浇头有(🏈)制作考(🐁)究爆鱼一律(🥇)用青鱼制作(✉)卤鸭则(🚅)以(yǐ )昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面(🧞)更(gèng )是(🔏)(shì )被中国烹饪协会(huì(🌘) )评为江(💢)苏省(🛎)(shě(🍍)ng )的中国地域十大名吃(chī(⏸) )奥(🏤)灶(🔑)面特(tè )别以昆山奥灶面馆(💒)胥城大厦制作地都很便宜又(😹)好

2苏式鲜肉月(🛍)饼

中国地域(yù )十(🈳)大名(📳)小吃苏式鲜(🕸)肉月饼是由苏式(🌯)月饼是(🛠)江南一带的地方现(🐘)代(dà(🌥)i )名(🎩)点确实是(🏎)苏州著名的传统糕(💎)点小吃苏式月(yuè )饼用小(🏓)麦粉饴(🐁)糖食用植物油(yóu )或猪(zhū )油(yóu )水等制皮用(🎦)小麦(mài )粉食用(🔜)(yòng )植(🐁)物(🏣)油或猪油制酥(sū )经制酥皮包馅(⏮)成形焙(🚂)烤工艺加工(gōng )而成(⏯)外皮酥脆(cuì(🍀) )而粉(💊)饱满的(de )肉汁(zhī )慢慢渗(🍪)透其间更(🌘)是(🏵)一绝苏式鲜肉月饼还(hái )被(🚎)中(zhōng )国烹饪协会评为江(🦐)(jiāng )苏(sū )省的中(🍨)国(Ⓜ)地域十(📰)大名小吃苏式鲜肉月(🏹)饼尤其以胥(🥝)城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼比(🕒)较有名

3苏州(💮)糕团

中国地域(yù )十大经典小吃国家地理标志(🔳)(zhì )保护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州(💎)糕点的统称是苏(sū )州著名的传统糕点苏(👀)(sū )州(zhōu )著名(🤫)的糕点有梅花(💤)糕海棠糕(gāo )葱(🍜)猪油糕猪油(🦍)年糕金(📣)钱方糕松子黄(huáng )千糕云片糕(🔞)其他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州糕团极其世界(jiè )著名黄(huá(🧛)ng )天源(yuán )牌制作的(🅰)糕团(tuá(🚚)n )有近200年历(lì )史(🏿)包涵时令特(👪)(tè )色(⚫)糕(gā(🎷)o )团玫(🔎)瑰大方糕松子黄(huá(🔍)ng )千糕枣(zǎo )松猪(zhū )油夹糕(💟)炒(🍾)(chǎo )肉团(tuá(🌉)n )双馅团等三百余种最具(🕢)特(tè )色(sè(🍴) )的那就是(shì )时令特色糕团一月闹(🌳)元宵二月背后撑腰糕(🌿)三月清(🚧)明团四月(🛶)神仙(🌎)糕(😩)(gāo )五月端(duān )午粽六(📅)月谢灶团七月豇(jiāng )豆(🍨)糕八(🎑)月食糍团九月重(chóng )阳糕十(💈)月(yuè )南(nán )瓜团十(shí )一月(yuè )冬至团十二月糖(táng )年糕黄天源的苏州糕团(🎸)被(🤜)中国烹饪协(xié )会(huì )评为江(jiāng )苏省的中(zhōng )国地(dì )域十(shí )大(dà )名小吃

4枫(fēng )镇大面枫(🍔)镇(📗)大面是(🔇)江苏枫(🏳)镇特色(sè )名点因调味时不(bú )需要酱(jiàng )油汤汁微博澄清故称(🚤)白汤大面又(😮)是苏州著名的传(🏷)统面食小(📂)吃枫(👞)镇(zhèn )大面制作历史已近200多(duō )年历史相传(🐼)乾隆下江南景点(🧣)游玩寒(🛑)山(🧕)寺后偶然路过枫桥品尝(🖲)此面后赞誉并御封枫镇白汤(tāng )大肉面数百年间(🖊)枫镇大(🏝)面(🛶)便美名(💄)远扬(🥘)为世(🧓)人所(🉐)熟知(🥝)(zhī )枫镇大面被誉为苏州最难做最精密细致(🎪)最鲜香的面要区(🌶)分(🌀)质优五花肉在褪毛刷洗等(dě(📣)ng )一这款(kuǎn )步骤加佐料放入(🌊)锅(🔖)中焖4个(🆘)半(🚶)小时才能起锅汤头则(zé )用(💭)肉骨黄鳝骨螺蛳(📲)肉虾脑等多种鲜味(🍒)煮(🏞)制而成其(👬)口感鲜美异(yì )常(⏲)焖肉(💙)入口即化

5赵小熙(xī )冰糖(táng )葫芦

赵小熙盒装小串冰(🙇)糖葫芦(🦋)原创古风者(🎌)让酸甜滋味一年(🐙)四季(🤸)陪伴你

冰糖葫芦以及中(zhōng )国著名小吃盛载着厚(🎎)重的传统(🚞)文化也念想着许多人(🌶)酸甜(tiá(😞)n )味道的(⌛)童年(🌯)回忆赵小熙始终致力于(yú )基于传统与潮(cháo )流的碰撞探(🗓)(tàn )索它冰(🔛)糖葫(hú )芦的一些很有(🔰)可能让更大人(rén )重(chóng )新拾(shí )起童年的(de )甜(🌐)蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小(xiǎo )吃焕发生(💺)机出(🍻)新的生命力

6卤汁豆(dòu )腐干

国家地(👬)理标(biāo )志保护(hù )产品(🥐)(pǐn )卤(♐)汁豆(dòu )腐干是江苏苏州著名的传(🥢)统美(🚍)食一(🗜)直并(bìng )无将(jiāng )近(🏝)八十(🏺)多年的历史创(chuàng )始人(🏟)是生(shēng )产(🐰)出来津津牌(pái )卤汁豆腐(🍭)干(🚁)(gàn )的苏州食品厂因其(🆔)前身为老津津牛肉工(🎎)场(🚀)开怀(🥂)牌(🏔)卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干由此得名开(kāi )怀牌(pái )卤汁豆腐干精(jīng )选上(⛸)好原(💔)料配以优质辅料建(🍓)议(💬)使(💌)用民间技法(fǎ )和先进(🕉)工(gōng )艺加(🍾)工生产而成卤汁十(🚂)分丰富吃口弹牙软糯(👴)价格适中(🥑)风味独特

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红(hóng )豆粥(🐒)是用红(🎁)糖和小米煮成(🐄)其口感丝滑汤汁粘(💮)稠(chóu )味道清(qīng )甜是江苏苏(sū )州著名的特色小吃糖(táng )粥又是苏州(👂)一种冬(💤)至节令(🖥)小(🤙)吃冬至节(jiē(😤) )苏州有吃红豆粥(🙅)的习(🐜)(xí )俗(💰)现今已近一千六百多年历史苏州(💛)的(🕎)红豆粥变得异常(👈)精致细(🕣)腻红(➰)豆和(🕟)粥(🔡)分开而做有红云(🏅)盖白雪之美白米粥煮得相当的没到位(wèi )不(🚦)稀不稠(chóu )粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿(niàng )饼(bǐ(🍮)ng )

酒(🌒)酿饼是江(🐻)苏(🕷)苏州地方民间名点也苏州(🆑)(zhō(🌌)u )春季(😭)的(🤖)(de )时令点心最佳的位(wèi )置的慢慢品尝时节是在清明前后酒(🍩)酿(niàng )饼以苏州当地的冬小(🐿)麦(🤳)和酒(🔌)酿(🍉)为主要(yào )原料制(zhì )作(🔺)而成外观和(🤭)小月饼相(⏫)象酒酿饼(🎅)有荤(hū(🛎)n )素之分(fèn )品种主要注意有玫瑰豆(👥)沙薄荷等(děng )味酒(👲)酿饼以热(📁)食为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色(sè )泽(zé )鲜艳(🏩)滋味(🏧)分明(🔂)如果在春季到苏(💂)(sū )州游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可(🈲)以(📒)买一些能够让亲戚朋(🛬)(péng )友酒(➰)酿饼尤以(yǐ )同万兴怎么(me )制作的酒酿饼之一著名(🥞)(míng )

9苏(🛥)式(📽)(shì )蜜饯

苏(sū(🤷) )式(shì )蜜饯是苏(🐩)州市(shì(🏆) )吴(🍔)中(zhōng )区(🐎)和相城(⏪)区(🔠)的特色传统(tǒng )特色小吃有着悠久的历史其制(✨)(zhì )作工艺独有味(wèi )美(😽)色鲜受百(bǎi )姓爱戴消(🐡)(xiāo )费者的欢迎(yíng )也是苏州著名的零食小吃苏州怎(🦔)么制作(🖨)(zuò )蜜饯的历史可远(yuǎn )溯到(📁)三国时代清代是苏(sū )式蜜饯(👪)的(🆕)鼎盛时期其中以张祥丰(🎲)之一比较著(zhe )名(míng )民风剽悍是宫廷食品苏式(shì )蜜饯2个装(zhuāng )甲旅160多个品种以(😗)金(jīn )丝蜜(👻)枣鲜奶油话梅(🗑)金丝金桔(jú )白糖杨梅(🗻)九(🍰)制(🌵)陈皮(🐰)中最比(🚲)较著名苏式(👨)话梅的风(🗝)(fēng )味是(🍚)(shì )甜(⏪)中带(dà(⛑)i )酸口含一(🚊)粒爽口(kǒu )生津但是细细的品味久最受旅游(👄)者喜爱用洞(🧞)庭柑桔怎(🏵)(zěn )么(🦏)制作而成(😓)的(🚥)苏桔饼和(🆖)金桔饼(🔱)桔(🍜)香浓(🦎)郁(yù )味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间(jiān )俗称小麻糕因(🏬)其烤的后一(yī )面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是(shì(🍙) )江(jiāng )浙沪一带的特色小吃之一(yī )常与大麻糕红色搭配作(zuò )礼品用在苏州很流(🙍)行都是苏(🔑)州著名的特色(🎟)小吃之一(🧒)其特点是形(📛)似(⛅)蟹壳(👟)色呈金黄(🐢)油(✊)(yóu )多(duō )不(bú )腻(🐯)香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳(ké )黄主(zhǔ(🔗) )要注意(💃)分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是(shì )咸味蟹壳黄苏州蟹(🗂)壳黄做法(🧠)类似于(😚)海(🚨)派蟹壳黄咸味(🐩)蟹壳黄以猪肉(rò(📻)u )丁(🏏)偏于软腻(⏲)的苏(sū )式(🌝)肉松和细腻柔滑的(🛁)台(🛄)式肉松调和在一起(💯)那就是(👆)软中带脆(🏰)的(🧖)单双层口感一并加入猪(zhū )板油葱花(🗻)火(🌿)腿食用(yòng )油相当(🎲)味道鲜(📃)美(😯)